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福安市市场监管局甘棠所“六个必须”强化养

文章出处:未知作者:admin人气:发表时间:2020-02-24 00:31【

福安市市场监管局甘棠所“六个必须”强化养老院食品安全监管

来源: 宁德市市场监督管理局      发布时间: 2020年02月20日 14:47     浏览量:{{ pvCount }}     【字体:大 中 小】

  为进一步加强养老院食堂疫情防控工作,避免因人群聚集、聚餐导致的传染风险,连日来,甘棠市场监管所进一步加大监管力度,采用“六个必须”强化部署食堂疫情防控工作。 

  一是必须实行送餐分餐制,不得安排集体用餐或围桌就餐;二是厨房及分餐、送餐人员必须戴好帽子、口罩和一次性手套工作;三是必须严格落实进货查验和索证索票制度,严禁采购、加工制作野生动物及其制品和未按规定进行检验检疫或不符合食品安全标准的畜禽肉;四是必须做好餐具清洗、消毒,保持厨房及就餐场所清洁卫生、空气流通;五是必须做好体温监测和个人防护,所有工作人员和居住对象应正确佩戴医用口罩并每日测量体温;六是必须严格落实安全措施,配齐消防设施,确保不出现任何安全生产事故。

  

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